Apagallums

Apagallums
comestible És un bolet molt vistós i fàcil de reconèixer. És comestible força bo, però només el barret, ja que el peu és massa dur i astellós.
Altres noms:

Cogoma, Cogomella, Maneta, Paloma

Nom en llatí:

Macrolepiota procera

Nom en castellà:

Apagador, Galamperna, Parasol



Descripció:

És el més gran i espectacular bolet de làmines. Pot assolir 40 cm d’alçària i 30-35 cm de diàmetre de barret. De jove, el barret és esfèric. En créixer, s’obre i s’aplana, es recobreix d’un to bru fosc, s’esquinça formant esquames.

Habitat: Creix en llocs oberts, als marges dels boscos, als prats (en especial sobre terreny silici) a tot arreu, és molt comú. Finals d'estiu i tardor.

Observacions: És un bolet molt vistós i fàcil de reconèixer. És comestible força bo, però només el barret, ja que el peu és massa dur i astellós.

Etimologia: Macro < grec: gran; lepiota < lepís (grec: esquama) + otós (grec: orella) >> "gran orella esquamosa"; procera < procerus < llatí: alt, esvelt.

Receptes

Publica la teva recepta

Facebook
Guia Boletaire gratuïta
Compra desde Bolets.info: