Cua de cavall

Cua de cavall
comestible És comestible, però s'ha de coure bé, ja que conté hemolisina que es destrueix als 70º C. Malgrat això, és de la família de les amanites i cal no confondre-la amb altres que són verinoses.
Altres noms:

Cua de cavall

Nom en llatí:

Amanita rubescens

Nom en castellà:

Amanita rojiza



Descripció:

el barret és primer hemisfèric i després convex (fins i tot aplanat). De color marró-rogenc amb textura terrossa, d’uns 5-15 cm. Cobert de verugues o taques farinoses de color rogenc. Les làmines estan juntes i són de color blanquinós. El peu és cilíndric

Habitat: boscos de coníferes o de caducifol.lis. Molt comú en tot tipus de terreny.

Observacions: És comestible, però s'ha de coure bé, ja que conté hemolisina que es destrueix als 70º C. Malgrat això, és de la família de les amanites i cal no confondre-la amb altres que són verinoses.

Etimologia: Amanita < Ámanos, nom d'una muntanya entre Cilícia i Síria on sembla que abundaven les amanites; rubescens < llatí: que es torna vermell (quan es frega o es talla).

Facebook
Guia Boletaire gratuïta
Compra desde Bolets.info: