Pinetell

Pinetell
comestible És un bolet vistós i maco. De fet, és un dels més coneguts i collits a les nostres contrades, potser perquè és relativament fàcil d'identificar. És un excel.lent comestible, especialment amb carn, i se sol vendre als mercats.
Altres noms:

Rovelló, Pinetell, Rovelló d'obaga

Nom en llatí:

Lactarius deliciosus

Nom en castellà:

NÍSCALO. NIZCALO. MÍZCALO



Descripció:

Barret i peu d’una sola peça. Color vermellós-ataronjat, de vegades amb taques verdes, en rotllanes concèntriques més clares alternant amb les fosques a la part superior del barret. Els exemplars joves tenen el barret convex, tancat.

Habitat: Sol forma micorrizes amb els pins. Boscos de pineda. Tardor.

Observacions: És un bolet vistós i maco. De fet, és un dels més coneguts i collits a les nostres contrades, potser perquè és relativament fàcil d'identificar. És un excel.lent comestible, especialment amb carn, i se sol vendre als mercats.

Etimologia: Lactarius < llatí: que té llet; deliciosus < llatí: deliciós.

Receptes

  1. Fricandó de Vedella amb Rovellons Veure Recepta>

Publica la teva recepta

Facebook
Guia Boletaire gratuïta
Compra desde Bolets.info: