És un tipus de bolet comestible i molt buscat.
Rossinyol
Nom en llatí:Cantharellus cibarius
Nom en castellà:Rebozuelo, Cabrilla
Descripció:
El barret, de color groguenc, groc-daurat o ataronjat, és primer convex, després aplanat-deprimit i finalment en forma d’embut; el seu marge és ondulat.Les làmines són del mateix color que el barret. El peu és atenuat a la base i també del mateix color que el barret.
Habitat: Boscos de latifol·lis i coníferes, des de la primavera fins a la tardor.
Observacions: És un tipus de bolet comestible i molt buscat.
Etimologia: Cantharellus < diminutiu de kántharos < grec: copa; cibarius < llatí: comestible.
Risotto de Rossinyols Veure Recepta>