Es considera de millor qualitat encara que el pinetell. excel.lent comestible.
Rovelló, Esclata-sang, Rovelló de solell, Vinader
Nom en llatí:Lactarius sanguifluus
Nom en castellà:Nízcalo de sangre vinosa
Descripció:
Similar al Pinetell, però pren tonalitats més intenses (verdes, fosques o violades). El color del làtex és púrpura-violaci.
Habitat: Es fa sobre tot a la regió mediterrània, mentre que el pinetell és fa a tota Europa. Vol la calor i és propi de boscos assoleiats i de terres baixes.
Observacions: Es considera de millor qualitat encara que el pinetell. excel.lent comestible.
Etimologia: Lactarius < llatí: que té llet; sanguifluus < llatí: que raja sang.
Rovellons con Ajo y Perejil Veure Recepta>