Peu violeta

Peu violeta
comestible És bon comestible, però no sol ser massa preuat pel seu color, ja que encara enfosqueix més en coure'l. Sol fer-se servir en barreges de bolets.
Altres noms:

Peu violeta, Pimpinella morada, Moixeró blau

Nom en llatí:

Lepista nuda

Nom en castellà:

Pimpinella morada



Descripció:

Barret molsut de 5-12 cm de diàmetre, convex al centre i aplanat després. Coloració violada, molt vistosa, tacada sovint amb tons bruns. Llis, suau al tacte i marge cargolat. Làmines atapeïdes de color violat. El peu és cilíndric i elàstic.

Habitat: És freqüent. Apareix tant als boscos de pins com als planifol.lis, a brolles i camps oberts. Es dóna a la tardor, tot i que se'l troba a la primavera i fins i tot a l'hivern.

Observacions: És bon comestible, però no sol ser massa preuat pel seu color, ja que encara enfosqueix més en coure'l. Sol fer-se servir en barreges de bolets.

Etimologia: Lepista < lepasté < grec: vas ample de terrissa amb forma de bolet; nuda < llatí: nua.

Receptes

  1. Lepista nuda rellena al horno  Veure Recepta>

Publica la teva recepta

Facebook
Guia Boletaire gratuïta
Compra desde Bolets.info: