
És un bolet molt vistós i fàcil de reconèixer. És comestible força bo, però només el barret, ja que el peu és massa dur i astellós.
Cogoma, Cogomella, Maneta, Paloma
Nom en llatí:Macrolepiota procera
Nom en castellà:Apagador, Galamperna, Parasol
Descripció:
És el més gran i espectacular bolet de làmines. Pot assolir 40 cm d’alçària i 30-35 cm de diàmetre de barret. De jove, el barret és esfèric. En créixer, s’obre i s’aplana, es recobreix d’un to bru fosc, s’esquinça formant esquames.
Habitat: Creix en llocs oberts, als marges dels boscos, als prats (en especial sobre terreny silici) a tot arreu, és molt comú. Finals d'estiu i tardor.
Observacions: És un bolet molt vistós i fàcil de reconèixer. És comestible força bo, però només el barret, ja que el peu és massa dur i astellós.
Etimologia: Macro < grec: gran; lepiota < lepís (grec: esquama) + otós (grec: orella) >> "gran orella esquamosa"; procera < procerus < llatí: alt, esvelt.
APAGALLUMS ARREBOSSATS
Veure recepta