És comestible, però s'ha de coure bé, ja que conté hemolisina que es destrueix als 70º C. Malgrat això, és de la família de les amanites i cal no confondre-la amb altres que són verinoses.
Cua de cavall
Nom en llatí:Amanita rubescens
Nom en castellà:Amanita rojiza
Descripció:
el barret és primer hemisfèric i després convex (fins i tot aplanat). De color marró-rogenc amb textura terrossa, d’uns 5-15 cm. Cobert de verugues o taques farinoses de color rogenc. Les làmines estan juntes i són de color blanquinós. El peu és cilíndric
Habitat: boscos de coníferes o de caducifol.lis. Molt comú en tot tipus de terreny.
Observacions: És comestible, però s'ha de coure bé, ja que conté hemolisina que es destrueix als 70º C. Malgrat això, és de la família de les amanites i cal no confondre-la amb altres que són verinoses.
Etimologia: Amanita < Ámanos, nom d'una muntanya entre Cilícia i Síria on sembla que abundaven les amanites; rubescens < llatí: que es torna vermell (quan es frega o es talla).