És comestible, però es recomana coure'l una bona estona abans per estovar-lo i minvar la seva amargor.
Llengua de bou vermellosa
Nom en llatí:Hydnum rufescens
Nom en castellà:Lengua de gato rojiza
Descripció:
Primer hemisfèric i després aplanat, amb marge lobulat. Lleugerament de vellut. Color vermell o groc-ataronjat. Té uns 3-10 cm. El peu és fràgil, prim i cilíndric. La carn és fràgil, inodora i de sabor lleugerament amarg.
Habitat: Boscos de latifol.lis o coníferes. És gregari i se'l pot trobar en corrioles. Estiu-tardor.
Observacions: És comestible, però es recomana coure'l una bona estona abans per estovar-lo i minvar la seva amargor.
Etimologia: hydon < grec: un tipus de tubercle; rufescens < llatí: que es torna vermell.
Salsa de Lengua de Gato Veure Recepta>