És comestible, si bé de no massa qualitat. Convé menjar-se només la carn del barret, sense cutícula ni els tubs i rebutjar el peu sencer.
Molleric clapat, mataparent clapat
Nom en llatí:Suillus variegatus
Nom en castellà:Boleto variegado
Descripció:
Té un barret molsut de fins uns 15 cm, de color ocre brunenc i tacte vellutat. Primer és hemisfèric i després aplanat. El peu pot tenir fins 10 cm d’alçària, és gruixut, ple i té un color una mica més clar que el barret. La carn és groguenca i blaveja.
Habitat: Es trobada a les pinedes, preferentment de pi roig. Finals d'estiu i tardor. Molt abundant.
Observacions: És comestible, si bé de no massa qualitat. Convé menjar-se només la carn del barret, sense cutícula ni els tubs i rebutjar el peu sencer.
Etimologia: Suillus < sus < llatí: porc; variegatus < llatí: de diversos colors.
Mollerics Saltejats Veure Recepta>