Revuelto de Molleric

Ingredientes:

• 2 huevos.
• Jamón.
• Ajos.
• Perejil.
• Nata.
• Aceite
• Sal.
• 200 gramos de setas.

Pasos:

1. Se cortan y sofríen las setas junto con el jamón troceado.
2. Por otro lado picamos el perejil y los ajos y luego lo añadimos a las setas.
3. Batimos los huevos y los añadimos también y vamos revolviendo, en último momento añadimos la sal y un chorrito de nata.

Recepta extreta de: http://lassetasyloshongosmicologiacoquense.blogspot.com.es/2012/03/revuelto-de-boletus-suillus.html